وصف منتجات إيثيل فورمات CAS 109-94-4
إيثيل فورمات هو سائل عديم اللون منخفض اللزوجة يُستخدم على نطاق واسع كمكوّن منكّه ووسيط كيميائي. وهو معتمد للاستخدام كمُنكّه غذائي بموجب GB 2760-96، ويُدمج عادةً في تركيبات النكهات لملفات الروم والمشمش والخوخ والأناناس والفواكه المختلطة والشيري.
يوجد إيثيل فورمات طبيعيًا في مجموعة متنوعة من الفواكه والمشروبات والمنتجات الطبيعية الأخرى، بما في ذلك العسل والبراندي والفراولة والتوت الأحمر والبصل والتفاح والكمثرى والروم وعصير برتقال فلوريدا وBoronia dentigeroides. ويسهم وجوده الطبيعي في الرائحة والنكهة المميزتين للعديد من المنتجات الغذائية والمشروبات.
على النطاق الصناعي، يُصنَّع إيثيل فورمات عادةً من خلال الأسترة للإيثانول مع حمض الفورميك في وجود حمض الكبريتيك. ثم يخضع المنتج الناتج للتجفيف والتقطير، باستخدام خامس أكسيد الفوسفور أو كلوريد الكالسيوم اللامائي عادةً، للحصول على النقاء والجودة المطلوبين.
الخصائص الكيميائية
| نقطة الانصهار | -80 درجة مئوية (مضاء) |
| نقطة الغليان | 52-54 درجة مئوية (مضاء) |
| الكثافة | 0.921 جم/مل عند 20 درجة مئوية (مضاء) |
| كثافة البخار | 2.5 (مقارنة بالهواء) |
| ضغط البخار | 15.16 رطل/بوصة² (55 درجة مئوية) |
| معامل الانكسار | n20/D 1.359 (مضاء) |
| FEMA | 2434 | فورمات الإيثيل |
| نقطة الوميض | 7 درجة فهرنهايت |
| درجة حرارة التخزين | 2-8°م |
| الذوبانية | قابل للامتزاج مع الكحول والبنزين والإيثر (هاولي، 1981) |
| الشكل | سائل |
| اللون | واضح |
| الرائحة | رائحة مميزة عطرية لطيفة. |
| عتبة الرائحة | 2.7 جزء في المليون |
| نوع الرائحة | أثيري |
| المصدر البيولوجي | صناعي |
| حد الانفجار | 0.16 |
| قابلية الذوبان في الماء | 11 جم/100 مل (18 درجة مئوية) |
| التوصيل الحراري | 0.16 واط/(م·ك) عند 25 درجة مئوية |
| حساس | حساس للرطوبة |
| رقم JECFA | 26 |
| ميرك | 143807 |
| BRN | 906769 |
| ثابت قانون هنري | 0.097 (×10⁻³ ضغط جوي·م³/مول) عند 5.00 درجة مئوية، 0.13 عند 10.00 درجة مئوية، 0.17 عند 15.00 درجة مئوية، 0.23 عند 20.00 درجة مئوية، 0.29 عند 25.00 درجة مئوية (فصل عمودي-أشعة فوق بنفسجية، كوتسونا وآخرون، 2005) |
| ثابت العزل الكهربائي | 8.4 (6 درجة مئوية) |
| حدود التعرض | TLV-TWA 100 جزء في المليون (～300 ملجم/م³) (ACGIH، MSHA، وOSHA)؛ IDLH 8000 جزء في المليون (NIOSH). |
| الاستقرار: | مستقر. شديد الاشتعال. قد يُشكل مخاليط متفجرة مع الهواء. يُلاحظ نقطة الوميض المنخفضة وحدود الانفجار الواسعة. غير متوافق مع المؤكسدات القوية، القواعد القوية، الأحماض القوية، النترات. |
| التطبيق الرئيسي | الزراعة |
| منتجات التنظيف | |
| مستحضرات التجميل | |
| البيئية | |
| النكهات والعطور | |
| الأغذية والمشروبات | |
| العناية الشخصية | |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | تعطير |
| إنشي | 1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 |
| مفتاح InChI | WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N |
| سمایلز | CCOC=O |
| لوغاريتم التقسيم | 1.504 عند 25 درجة مئوية |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 109-94-4 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | حمض الفورميك، إستر الإيثيل (109-94-4) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | فورمات الإيثيل (109-94-4) |
معلومات السلامة
| رموز الخطر | F،Xn |
| بيانات المخاطر | 11-20/22-36/37 |
| بيانات السلامة | 9-16-24-26-33 |
| OEB | أ |
| OEL | حد التعرض المسموح به: 100 جزء في المليون (300 ملغ/م3) |
| RIDADR | UN 1190 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | LQ8400000 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | 851 °ف |
| TSCA | مدرج في قانون مراقبة المواد السامة (TSCA) |
| فئة الخطر | 3 |
| مجموعة التعبئة | II |
| رمز النظام المنسق | 29151300 |
| فئة التخزين | 3 - سوائل قابلة للاشتعال |
| تصنيفات المخاطر | سمية حادة 4 استنشاق |
| سمية حادة 4 - فموي | |
| تهيج العين 2 | |
| سائل قابل للاشتعال 2 | |
| سمية الأعضاء المستهدفة - التعرض الواحد 3 | |
| بيانات المواد الخطرة | 109-94-4 (بيانات المواد الخطرة) |
| السمية | الجرعة المميتة للنصف فموياً في الجرذان: 4.29 غ/كغ (سميث) |
| IDLA | 1,500 جزء في المليون |
تطبيق منتج CAS#109-94-4
يُستخدم إيثيل فورمات على نطاق واسع كمذيب فعال للنيتروسليلوز وأسيتات السليلوز، مما يجعله مفيدًا في تطبيقات صناعية وكيميائية متنوعة. وفي صناعات الأدوية والكيماويات الدقيقة، يعمل أيضًا كوسيط تخليقي قيّم في تحضير مركبات البيريميدين مثل اليوراسيل والسيتوزين والثايمين، مما يدعم إنتاج منتجات صيدلانية وكيميائية حيوية متعددة.
